Los clásicos brownies de marihuana son una de las formas más populares de consumo comestible. En esta receta te explicamos cómo prepararlos de forma segura, sabrosa y sin enrosques, ideal para quienes se inician en la cocina cannábica. 🌳
Si hay un emblema en el mundo de los comestibles cannábicos, son los brownies. Fáciles, ricos y potentes si se hacen bien, son una excelente puerta de entrada para quienes quieren experimentar una forma distinta de consumir.
Pero más allá de la fama, la clave está en la dosis, el proceso y la paciencia. Porque a diferencia de fumar o vaporizar, el efecto de los comestibles es más lento en aparecer y mucho más duradero, así que hay que hacerlo con responsabilidad.
Acá te compartimos una receta simple, segura y efectiva para que disfrutes tu brownie sin miedo ni complicaciones.
🔥 Lo que necesitás
Ingredientes:
- 1/2 taza de manteca cannábica (te explicamos abajo cómo hacerla)
- 1 taza de azúcar
- 2 huevos
- 1/3 taza de cacao amargo en polvo
- 1/2 taza de harina común
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- (Opcional) nueces, chips de chocolate, ralladura de naranja
🧈 ¿Cómo hago la manteca cannábica?
- Descarboxilá entre 7 y 14 gramos de cogollos (o restos resinosos) en el horno a 110 °C durante 40 minutos.
- En una olla a fuego bajo, derretí 100 g de manteca con 1 taza de agua.
- Agregá el cannabis molido y cociná entre 1 y 2 horas, revolviendo cada tanto.
- Colá con gasa o filtro fino y dejá enfriar.
- Conservá la manteca en heladera. Dura hasta 2 semanas (o 2 meses en freezer).
💡 Podés ajustar la cantidad de cannabis según tu tolerancia. Esta receta es moderada.
🥣 Preparación paso a paso
- Precalentá el horno a 170 °C.
- En un bowl, mezclá el azúcar, los huevos y la esencia de vainilla.
- Agregá la manteca cannábica derretida y tibia.
- Incorporá el cacao, la harina y la sal. Mezclá bien hasta lograr una pasta homogénea.
- Sumá los extras si querés (nueces, chips, etc).
- Verté la mezcla en un molde enmantecado y enharinado.
- Horneá durante 20 a 25 minutos. Pinchá con un palillo: si sale casi seco, está listo.
- Dejá enfriar antes de cortar y servir.
🍫 ¿Cómo dosificar?
¡Acá está la clave! Nunca te comas medio molde de una… incluso si está riquísimo.
- Empezá con un cuadradito pequeño (2×2 cm) y esperá mínimo 1 hora y media.
- Si no sentís nada después de 2 horas, podés probar otro trozo.
- Recordá que el efecto puede durar entre 4 y 8 horas (o más si la dosis fue alta).
⚠️ Evitalo en ayunas o si estás tomando otras sustancias. Nunca manejes ni tomes decisiones importantes después de consumir.
📦 ¿Cómo conservarlos?
- En heladera, en un recipiente cerrado: duran hasta 7 días.
- En freezer: hasta 3 meses.
- Etiquetá siempre que contiene cannabis, especialmente si compartís casa.
🌳 Un clásico, pero con conciencia
Hacer comestibles en casa es una gran forma de consumir sin humo, y de aprovechar tu cosecha. Pero como todo lo que se ingiere, la clave es la dosificación, la paciencia y la información.
Disfrutá del sabor, del efecto y del momento. Y si es compartido, que sea con cuidado, claridad y respeto 🌿